什么搭配香槟？
夜场香槟以红酒杯或香槟杯享用。如果你想要更具质感的体验，可以选择带长杯脚的香槟杯。香槟有精细的口感，宜慢品，也适合搭配小食和水果等轻食。
哪些食物适合夜晚佐酒?
香槟口感浓郁，多以海产类饮食佐搭。像是鲜贝奶油、烤虾、鱼子酱、龙虾以及洋葱圈等菜品都是很好的选择。再加上，苹果、桃子、草莓、葡萄等水果也是香槟常常搭配的主食。
夜场配香槟的另外几个注意点
需要注意的是，香槟的开瓶一定要谨慎，不要把塑料塞子掉入酒瓶中。此外，也不要过于着急地倒香槟，尽量轻轻慢慢地倒才能更好地保持香槟的质感。
需要注意的是，夜场的人往往食欲旺盛，应当注重食品的卫生和保质，尤其对于生鱼片等生食食品，卫生措施一定要到位。此外还要注意避免食用过于咸、油腻及辛辣的食品，否则容易影响饮品口感。
在选择美食时，也要根据自己的口味和偏好，选择适合自己的食物。一些人喜欢口感酥脆的小吃，比如炸鸡翅，而另外一些人则更爱海鲜、奶酪、仙贝和肉类等供应。
